यूँ तो करवाचौथ का व्रत प्रेम और श्रद्धा का प्रतीक माना जाता है इस दिन पत्नी अपनी पति की लंबी उम्र की कामना करती है। सुहागन स्त्रियां इस दिन बिना कुछ खाये-पिए यानि निर्जला व्रत रखती है। हिंदू धर्म की मान्यताओं के अनुसार, करवा चौथ व्रत हर वर्ष कार्तिक मास के कृष्ण पक्ष की चतुर्थी तिथि पर किया जाता है। इस दिन सुहागिन स्त्रियां सूर्योदय से पहले स्नानादि करके अपने सास द्वारा दी गई सरगी ग्रहण करती हैं फिर पूरे दिन निर्जला व्रत रहकर चंद्रोदय के बाद चंद्रमा को अर्घ्य देकर अपने व्रत का पारण करती हैं। कार्तिक मास के कृष्ण पक्ष की चतुर्थी को संकष्टी चतुर्थी के नाम से जाना जाता है और इसे ही करवा चौथ कहा गया है। सिर्फ इतना ही नहीं करवा चौथ को ‘करक चतुर्थी’ के नाम से भी जाना जाता है। करवा या करक का अर्थ घड़ा होता है जिससे चंद्रोदय के बाद चंद्रमा को अर्घ्य दिया जाता है।
क्या है सरगी …?
करवा चौथ में सरगी भोजन की एक थाली को कहा जाता है जो की सास अपनी बहू को देती है। बहू सरगी को प्रसाद समझ ग्रहण करने के बाद ही करवा चौथ का व्रत रखती है। अगर घर में सास नहीं है तो जेठानी या बड़ी ननद या कोई भी बुजुर्ग महिला इसे देती है। सरगी खाने का खास मकसद है कि पूरा दिन व्रत के दौरान बॉडी में एनर्जी बनी रहे और इसका धार्मिक महत्व भी माना गया है। लेकिन इस करवाचौथ पर खाये कुछ खास जिससे पूरा दिन रहेंगे चार्ज।
खाये दूध से बनी चीजें
सरगी में दूध से बनी चीजें खाने से पोषण और ऊर्जा दोनों मिलती हैं। साथ ही पूरा दिन काम करने के दौरान आपको थकान और प्यास का अहसास नहीं होगा। इसलिए आप सरगी में दूध-फीनी (फैनी) या दूध-मखाना और दूध-चावल की खीर खाएं।
फलों का सेवन जरूर करें
सरगी में आपको फल जरूर खाने चाहिए क्योंकि इनमें विटमिन और फाइबर्स भरपूर मात्रा में होती है. इसके साथ ही रसीले फलों के सेवन से दिनभर प्यास भी काम लगती है। फल जल्दी और आसानी से पच जाते है इसलिए आपको सारा दिन हेवीनेस भी फील नहीं होगी। लेकिन हाँ एक बात का ध्यान रखें कि खाली पेट कभी सेब नहीं खाना चाहिए। इसे खाने से पहले कुछ और जरूर खाएं नहीं तो एसिडिटी होगी।
नारियल पानी से रहेंगे दिन भर चार्ज
सरगी में जो भी खाने का आपने निर्णय लिया हो, उसके कुछ देर बाद नारियल पानी पीना आपके लिए सही रहेगा। क्योंकि यह आपके शरीर को पूरा दिन हाइड्रेट रखेगा। नारियल पानी में भरपूर मात्रा में मिनरल्स होते हैं, ये आपको ऊर्जा और ताज़गी पूर्ण बनाए रखते हैं।
